Genel olarak, bahsettiğimiz sıradan kömüre doğal kömür de denir. Dağda ağaçlarla doğrudan yakılmıştır! Ancak bu tür kömürün birçok dezavantajı vardır, örneğin kullandığımızda çok fazla duman ve toz çıkar, kıvılcımlar patlar ve yanma süresi kısadır.
Makine yapımı kömür ve mangal kömürü hakkında konuşalım. Öncelikle şunu söyleyeyim, bu ikisi aynı şeydir, sadece isimleri farklıdır! Makine yapımı kömür, bazı hurda malzemeler kullanılarak üretilir! Çevre koruma ve enerji tasarrufu devlet tarafından güçlü bir şekilde teşvik edilmektedir. Günümüzde, piyasada herkesin mangal için kullandığı şey temelde makine yapımı kömürdür. Makine yapımı kömürün avantajları duman olmaması, kül patlaması olmaması, yanma süresinin sıradan kömürden üç kat daha uzun olması ve temiz ve hijyenik olmasıdır!
Makine yapımı kömür, odun yongalarının ekstrüde edilmesiyle yapılan karbonlu bir top veya çubuktur. Hammaddeler pirinç kabukları, pamuk kabukları, mısır koçanları, mısır sapları, sorgum sapları, fasulye sapları ve diğer odun yongaları dahil olmak üzere çok geniştir; barbekülerde kullanılır. , talaş, talaş, bambu yongaları, pirinç kabukları, hindistan cevizi kabukları vb. gibi makine yapımı kömür en iyisidir.
Avantajları: Yüksek yoğunluklu, yüksek kalorifik değere sahip, patlayıcı olmayan, düşük maliyetli, en yaygın kullanılanıdır.
Kütükler, elma ağacı, armut ağacı, zizyphus ağacı ve liçi ağacı gibi en orijinal ve en iyi miras kalan barbekü yakıtlarıdır. Ağaçlar doğrudan hasat edilir, bölümlere kesilir ve ardından uygun boyutlara bölünür ve kurutulur. Barbeküler sırasında doğrudan kullanılabilirler.
Halk arasında ördek kızartması, süt domuzu kızartması, kuzu kızartması gibi gizli kavurma atölyelerinde ve diğer eski atölyelerde sıkça rastlanır.
Avantajları: Orijinal ekoloji ve otantik lezzet, ancak hammadde kıtlığı ve açık ateş dumanlı olduğundan sıradan evler için uygun değil.